1.猪肉馅加入酱油、生抽、蚝油、盐，九三葵花籽油，再加少量清水，充分混合均匀，提前入味
2.包菜和杏鲍菇准备好
3.杏鲍菇切成大块
4.包菜切成大块
5.杏鲍菇入料理杯中
6.启动手持料理棒后，打成细腻的杏鲍菇末
7.将包菜块入料理杯中
8.启动料理棒，打成细腻的包菜末
9.大葱切成段，入料理杯中
10.启动料理棒，打成葱末
11.杏鲍菇末、包菜末入盆中备用
12.葱末入肉馅中，搅拌均匀
13.菜末与肉馅混合均匀
14.提前揉好饧滋润的面团
15.搓成长条，分成小剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的小圆皮
16.放适量的馅在中间
17.用包包子的手法封口，然后按扁
18.饼铛中刷少许油，将包好的馅饼捏褶的一面入饼铛中，用刷子在表面刷一层薄油
19.待底面定型后，翻面，然后盖盖子，小火焖，中途可翻两次，直到两面金黄，馅饼中间鼓起气来
20.馅饼看着还不错
21.薄皮大馅
22.再来一张
23.味道香香的，一起来做吧
如果菜馅不打算用盐腌出多余的汁，那么肉馅中就少打入水，防止馅儿太稀，烙饼时漏汤； 葱末不要过早与肉馅混合，以妨腌出臭葱的味道，影响味道； 小火烙制，中途翻几次身，待饼子中间鼓起来，热气充满其中，表示熟了，可以出锅。
